Las nueces de Brasil son las semillas comestibles del árbol Bertholetia Excelsa que puede encontrarse en los boques amazónicos. Son ricas en ácidos grasos esenciales y proteínas vegetales. Pueden ayudar a reducir la hipertensión, regular la tiroides y mantener sano el cerebro. Sin embargo, hay que tener cuidado con su porcentaje de selenio y posibles reacciones alérgicas.
